L'associazione storico culturale UNDICIGRADI nasce con l'intento di promuovere la conoscenza di quella parte di storia che va dal 1000 al 1400, periodo in cui Ceneda e Serravalle erano considerati tra i centri più importanti e strategici, famosi non solo per la famiglia che vi regnava, i Da Camino, ma anche per i mastri spadai che forgiavano spade per signori e i condottieri della Serenissima. Queste armi erano di qualità eccellente non solo per la indubbia abilità dei maestri spadai che le forgiavano, ma anche grazie alla temperatura dell'acqua del fiume Meschio ove esse venivano temprate e che misurava, pressoché costantemente, 11 gradi.