La nostra manifestazione è nata nel1996, cerca di riportare il nostro Borgo Turrito, Vicopisano, indietro nel tempo, cercando di ricreare un atmosfera in cui i visitatori possano percepire quello che poteva essere Vicopisano a fine XIV° secolo
Vengono allestite taverne dove si possono degustare piatti frugali del passato, l’illuminazione è data da torce a petrolio
Ci sono gabelle dove viene cambiata la moneta, dagli Euro ai Grossi Pisani, nei vicoli, vengono allestiti spettacoli di sbandieratori, ,balestrieri, arcieri, giocolieri, mangiafuoco, giullari, cortei storici, viene allestito un mercato medievale, mestieranti ecc.
Nella piazzetta a Palazzo Pretorio, viene organizzata la cena medievale, sarà lo spettacolo nello spettacolo dove verrà riproposto un menù, curato in tutti i particolari, dalle ricette(rigorosamente dell’epoca) all’apparecchiamento e al servizio, i commensali si troveranno immersi in un atmosfera da togliere il fiato, saranno serviti da ragazze( ancelle) in abiti d’epoca, le portate o meglio le “mense” saranno servite secondo criteri medievali, consumate senza forchette, senza “tovagliolo”, ma solo con un mestolo di legno e un coltello, le piccole ancelle ad un certo punto de banchetto detergeranno le mani dei commensali con acqua acidula profumata di rose, il tutto accompagnato da spettacoli che allieteranno i partecipanti alla cena.
La manifestazione è partecipata nei due giorni da oltre 10.000 visitatori.
L’organizzazione coinvolge oltre 200 volontari, tra cui molte associazioni di volontariato.
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